Pemerintah Desa Sanggrahan pada tanggal 12 Juli 2026 menyelenggarakan Pelatihan Pengolahan Ikan sebagai upaya meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah hasil perikanan menjadi produk yang bernilai tambah. Sumber dana Anggaran kegiatan ini adalah Dana Desa tahun 2026 untuk pelaksanaan kegiatan Bidang Pemberdayaan Masyarakat. Melalui materi demo memasak dan praktik pembuatan dimsum ikan, peserta dibekali teknik pengolahan yang higienis, menarik, dan memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai peluang usaha rumahan. Diharapkan kegiatan ini dapat mendorong tumbuhnya kreativitas, meningkatkan konsumsi pangan bergizi, serta memperkuat perekonomian masyarakat melalui pengembangan produk olahan ikan.